Hausgemachte Marmelade

Hausgemachte Marmelade

Hausgemachte Marmelade Gaumenschmaus

Erdbeeren für hausgemachte Marmelade

Liebe Kunden,
die Erdbeeren und die ersten Kirschen sind reif und nach und nach können immer mehr Sommerfrüchte geerntet und verarbeitet werden. Freuen Sie sich auf die frischen Früchtchen in meinem Angebot!

 

News aus der Marmeladendiele

Dienstag, 23. August 2016
vollhängender Aronia-Busch

Auch von meinen beiden Aronia-Büschen im Garten konnte ich reichlich ernten. Im Hofladen biete ich neben dem Aroniagelee, welches im Shop zu finden ist, auch eine fruchtige Kombination aus Aronia mit Birnen an. Eine wirklich leckere Liaison!

Montag, 15. August 2016
Es gibt wieder Feigen!

Die Feigen sind reif! Trotz des nicht so sonnigen Wetters bei uns in der Lüneburger Heide hängen meine Feigenbäume voller saftiger reifer Früchte, von denen ich jeden Tag reichlich ernten kann.
Eine große Schale mit Feigen habe ich heute mit ins Rathaus genommen. Es darf genascht werden.

In der Woche werde ich mal meinen Dörr-Ofen ausprobieren, und einige Feigen trocknen.

Mittwoch, 20. Juli 2016
Produkte auch im Café am Dorfteich in Schneverdingen erhältlich

Im Café am Dorfteich in 29640 Schneverdingen backt Chefin Silvia Heinecker nicht nur sehr leckere Torten, sondern bietet auch meine Fruchtaufstriche zum Verkauf an. Eine sehr nette Zusammenarbeit!

Mittwoch, 20. Juli 2016
Jetzt aktuell: Kirschen

Unser Kirschbaum hat auch in diesem Jahr reichlich getragen, die großen dunklen Früchte waren prall und saftig! So konnte ich wieder einen leckeren fruchtigen Aufstrich kochen.

Montag, 11. April 2016
Die Kartoffelschnitte

Hier nun ein Beispiel, wofür man den leckeren Kartoffel-Apfel-Aufstrich auch verwenden kann: Für die "Kartoffelschnitte"!

Man backe einen Blechkuchen aus gegarten Kartoffeln vom Vortrag, Haselnüssen, Grieß, Eiern, Zucker und Backpulver und bestreiche ihn nach dem Auskühlen mit dem Kartoffel-Apfel-Aufstrich. Großzügig mit Sahne bedecken und mit Eierlikör beträufeln, fertig ist die außergewöhnliche "Kartoffelschnitte"!

Ein tolles Geschmackserlebnis, nicht zu süß, saftig, etwas Besonderes.

Das vollständige Rezept sende ich Ihnen gerne bei Interesse und Bestellung des Kartoffel-Apfel-Aufstriches zu.

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