Hausgemachte Marmelade

Hausgemachte Marmelade

Hausgemachte Marmelade Gaumenschmaus

Frühlingsblüten

Liebe Kunden,
jetzt im Frühjahr warten wir auf die ersten Blüten aus denen frische Marmelade gekocht werden kann und genießen in dieser Zeit die Früchte des Vorjahres. Draußen ist es noch unbeständig aber die Schneeglöckchen kündigen schon die Krokusse an, Osterglocken strecken in den Gärten ihre grünen Spitzen aus der Erde. Wir verabschieden uns von der Winterzeit und freuen uns auf Ostern!

 

News aus der Marmeladendiele

Montag, 11. April 2016
Die Kartoffelschnitte

Hier nun ein Beispiel, wofür man den leckeren Kartoffel-Apfel-Aufstrich auch verwenden kann: Für die "Kartoffelschnitte"!

Man backe einen Blechkuchen aus gegarten Kartoffeln vom Vortrag, Haselnüssen, Grieß, Eiern, Zucker und Backpulver und bestreiche ihn nach dem Auskühlen mit dem Kartoffel-Apfel-Aufstrich. Großzügig mit Sahne bedecken und mit Eierlikör beträufeln, fertig ist die außergewöhnliche "Kartoffelschnitte"!

Ein tolles Geschmackserlebnis, nicht zu süß, saftig, etwas Besonderes.

Das vollständige Rezept sende ich Ihnen gerne bei Interesse und Bestellung des Kartoffel-Apfel-Aufstriches zu.

Montag, 29. Februar 2016
Ostern steht vor der Tür

Nur noch ca. 4 Wochen bis Ostern! Da kann man schon mal den "Ostergruß" probieren. Leckere Erdbeeren mit selbstgemachtem Eierlikör von den eigenen Hühnern.
Morgens Weißbrot frisch toasten, Fruchtaufstrich "Ostergruß" draufgeben, lecker!

Donnerstag, 28. Januar 2016
Grüne Reneklode

Auch ganz neu ist der leckere Fruchtaufstrich aus grünen Renekloden. Den Obstbaum hatte ich vor etlichen Jahren gepflanzt und nie großartig beachtet. Im vergangenen Jahr konnte ich endlich eine große Menge dieser aromatischen Edelpflaumen (man sagt, es sei die leckerste Sorte der Pflaumenartigen) ernten. Ich bin begeistert!

Donnerstag, 28. Januar 2016
Neue Produkte im Hofladen, bei Interesse bitte anrufen!

Jetzt im Januar bastele ich wieder an neuen Rezepten, die dann gleich ausprobiert werden. So gibt es ab sofort den klaren Fruchtaufstrich "Quitte mit Riesling", der sehr lecker geworden ist.
Im Herbst konnte ich Unmengen Quitten ernten, da musste ich mir doch was einfallen lassen.
Die letzten Früchte, die noch nicht verarbeitet wurden, sind jetzt dem Frost zum Opfer gefallen. Da freuen sich sicherlich noch die Vögel drüber!

Donnerstag, 10. Dezember 2015
Bratapfel

Köstlicher Aufstrich aus eigenen Äpfeln mit Rosinen und Cranberries mit einem kräftigen Schuss Amaretto.

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